麻豆传媒的视频百度云

  “饺子”是我们中国每一个家庭都很熟悉也都离不开的一种食物。更是在一些特别的日子和重要的节日不可缺少的食物。 饺子一般都在除夕夜的12点之前包好,等到农历正月初一的子时就可以吃饺子了。正是因为“子”为“子时”,“交“与”饺“谐音,吃饺子取”更岁交子“之意,有“团圆福禄,吉祥如意”的寓意。饺子形状如元宝,也有“招财进宝”之意。饺子也是在农历新年和冬至等节日的重要食品,饺子有馅,可以把各种吉利的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈祷。 饺子也是中国北方省份诸多城市全年食用的主要食物之一。特别是北方省份的一些老人都会在孩子要出远门的时候给孩子包上一顿饺子,素有“上车饺子,下车面”的说法。 饺子好不好吃取决于馅料的配制,今天就来跟大家分享饺子馆拌馅料的秘方。一起来看看吧。 【需要准备的材料】:葱段、姜片、洋葱、芹菜根、香菜根、八角、花椒、桂皮、肉蔻、草果、白蔻、鸡蛋、香油。 【做法】: 1、首先我们来做料水。葱段、姜片、花椒放入碗中,倒入温水浸泡20分钟备用。一定要用温水哦,凉水不容易激发出材料的原汁,影响口感。 2、制作料油:锅中放凉油,加入葱段、姜片、洋葱、芹菜根、香菜根、八角、花椒、桂皮、肉蔻、草果、白蔻开小火慢慢熬制,中间要时不时的翻搅一下,让材料均匀受热,不至于糊掉,熬到材料脱干水分,炸制干瘪熬出浓郁的香味就可以捞出材料,料油就熬制好了。 3、葱花末加入香油搅拌,让香油与葱末充分的融合在一起后备用。 4、把泡好的料水分三次加入肉馅中,每次加入料水都要顺时针不停的搅拌肉馅,使料水完全被肉馅吸收进去,并打出劲,直到料水全部加完,被肉馅全部吸收进去,这时候的肉馅成黏糊状。 5、加入料油继续顺时针搅拌,吸收后打入一个鸡蛋再加入拌好的葱花末继续搅拌至肉馅完全上劲黏糊。后续可以再加入自己喜欢吃的配菜,这样汤汁浓郁又香又好吃的饺子馅就做好了。 大家对馅料配方有什么好的方法,欢迎在下方留言,一起分享给大家。 关注我不走丢,美食、配方持续分享给大家,更多精彩不会让你失望哦。

© 2021 富二代抖音app下载,富二代f2短视频 . Powered by WordPress. Theme by Viva Themes.